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台中美食/太陽堂老舖Taichung gourmet / Sun Church old shop

[ 2017-12-04 ]
 五十多年歷史,自由路第一家太陽 餅店,由林益豐和鄭鳳英夫婦倆所共同創立。
住在台中市的民眾,出外時總會買幾盒太陽餅來當成送給好友的「伴手禮 」;搭乘縱貫線火車南北往來的旅客,也買上一、二盒向日葵標誌的太陽餅做為紀念;來台觀光的日籍遊客,也常來這裡購買帶回日本給親朋好友們享用;當我們喫一杯茶、品嚐飲用時,也令人懷念著那一塊皮薄微黃、一口咬下卻充滿麥芽香甜太陽餅。
曾幾何時,台中的太陽餅店愈開愈多,但是品質及口感卻是每況愈下;找 不到一塊餅來填補小時候的回憶;更曾 幾何時,台中市擁有數百家叫「太陽堂」的店,卻難喚回一塊屬於記憶中的太陽餅。